7 CURIOSIDADES SOBRE EL TEMPRANILLO
El 88% del tempranillo del mundo está plantado en España así que, creemos que es imprescindible dar a conocer nuestra uva por excelencia. 1. Nuestra uva por excelencia El tempranillo es...
15 enero, 2021
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Los tipos de vendimia o recolección de la uva influye en el sabor final del vino y en su calidad. Por eso hemos querido profundizar en los diferentes tipos de...
¿Quién no ha probado los platillos mexicanos? Todos hemos tenido ocasión de disfrutar de esta famosa y magnífica cocina, ya que es una gastronomía extendida en todo el planeta. En...
En Reserva de la Tierra hemos reforzado nuestra capacidad de elaboración y almacenamiento con una inversión de cerca de 1.5 millones de euros, ante el fuerte crecimiento y expansión del...
Los viticultores han lidiado en 2020 con una campaña atípica y durísima que será recordada en los anales de la historia, tanto por el confinamiento como por las condiciones climatológicas....
Brasil es conocido internacionalmente por sus fascinantes paisajes, pero quizás su gastronomía es una gran desconocida. La cocina brasileña se caracteriza por ser muy variada con una infinidad de platos,...
Hace unas semanas explicamos que en Reserva de la Tierra hemos orientado nuestra cultura organizativa hacia la filosofía Lean. Pero los cambios no se han quedado sólo en eso. También...
En Reserva de la Tierra hemos trabajado durante los últimos años en orientar nuestra cultura organizativa hacia la Filosofía Lean, después de analizar detalladamente nuestra forma de trabajar y hacer...
La poda de invierno es una de las tareas más importantes a realizar en el viñedo y determina muchos aspectos de la futura campaña. Una vez han caído las hojas de...
¿Por qué la mayoría de los grandes vinos del mundo están hechos con coupages? El coupage es una técnica de elaboración de vinos de origen francés. Es una mezcla ganadora que...